Formation Le manger mains en EPHAD – Module 2
Formation Le manger mains en EPHAD – Module 2
Le manger mains est un projet d’autonomisation de l’alimentation de la personne atteinte de la maladie d’Alzheimer. L’alimentation manger mains a aussi pour but de permettre aux personnes dépendantes ayant des difficultés à manier les couverts de retrouver une autonomie en se servant de leurs doigts pour manger et retrouver ainsi du plaisir à se nourrir ». Ce module, essentiellement consacré à la mise en pratique des conseils et connaissances acquises au cours du module 1, vous permettra, en situation réelle ou simulée d’acquérir les compétences afin de favoriser l’autonomisation de la personne âgée au cours du repas.
Compétences visées
Favoriser l’autonomisation de la personne âgée en fonction de ses capacités et de ses besoins au cours du repas avec le Manger mains.
Objectifs de la formation
- Mettre en œuvre les « bonnes pratiques » du manger mains.
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Mettre en place un environnement adapté aux résidents.
- Adapter son aide (partielle ou totale) aux besoins de la personne.
- Créer le plaisir autour du repas pour une meilleure stimulation de la personne âgée.
- Prévenir les risques de fausse route.
Contenu
- La démarche du manger mains
(Révision module 1)- Les grands principes du manger mains.
- Les indications thérapeutiques du manger main.
- Les enjeux du manger mains pour la personne âgée.
- Les risques et freins du manger mains pour les personnes âgées.
- Le repas : un besoin biologique, psychologique, social.
Mise en pratique
- Respecter les règles d’hygiène alimentaire
- Rappel des règles d’hygiène.
- Le lavage des mains du soignant et de la personne âgée.
- La tenue.
- L’analyse des risques spécifiques.
- Un environnement adapté
- La disposition des tables,
- Le placement des résidents,
- Les ustensiles ergonomiques.
- Le bien-être avant le repas
- Vérifier la bonne installation du résident (en salle à manger, dans un fauteuil, au lit)
- L’organisation et la présentation du repas au résident
Mise en pratique
- Le déroulement du repas
- Le repérage des différentes aides à apporter aux résidents selon leurs besoins et leurs pathologies.
- L’aide partielle à la prise des repas : la préparation des éléments, la stimulation, le manger main, l’importance de l’hydratation.
- L’identification des soignants formés au risque de fausse route (dysphagie).
- L’aide totale à la prise des repas : Être assis à côté de la personne, prévenir le risque de fausse route, les principes des différentes techniques d’aide.
- La communication avec le résident autour du repas : valoriser la personne, s’assurer du confort et du bien-être de la personne, respecter le rythme de la personne
En fin de formation, formalisation des différents axes d’amélioration identifiés au cours des différents ateliers de mise en pratique.
Dispositif de suivi de l’exécution et d’évaluation des résultats de la formation
Questionnaire de positionnement
Tour de table de recueil des attentes
Evaluations formatives régulières par le formateur
Evaluation sommative des connaissances à chaud
Evaluation sommative de la qualité de la formation à chaud
Délivrance d’un certificat de réalisation de la formation
Bilan téléphonique avec le client (formations en intra)
Bilan téléphonique avec le formateur
Evaluation du transfert des acquis et mesure d’impact (de 1 à 3 mois)
Moyens et méthodes pédagogiques et techniques utilisés
- Révision des apports théoriques du module 1 en pédagogie active
- Ateliers pratiques
- Mise à disposition d’un espace extranet individuel pour les ressources pédagogiques.
Public
Le personnel soignant et non soignant d’aide au repas
Nombre de participants
De 2 à 10 personnes
Durée conseillée
2 jours, soit 14 h
Formateur(trice) pressenti(e)
Formateur(trice) spécialisé(e) en cuisine et diététique pour les personnes âgées
Matériel nécessaire
Salle de formation + Salle de restauration, matériel d’aide au repas.
Ordinateur et vidéoprojecteur
Pré-requis
Avoir suivi le module 1 de notre formation « Le Manger mains en Ehpad ».
Date de notation de la formation
Note moyenne attribuée par les participants
Formation éligible au CPF ?
Type de formation :
Format :
Délais d'accès :
De 2 à 6 mois en moyenne (nous contacter)
Fiche mise à jour en :
* Si vous êtes en situation de handicap, veuillez nous contacter afin d’envisager ensemble les possibilités d’adaptation
Cette formation peut vous être proposée sous les formats suivants :
Nos certifications
CJFormation s'engage
Dans une démarche d'amélioration continue et de qualité, nous sommes certifiés Qualiopi.
Date originale de certification : 16 juin 2020.
Certification N°: B00184.
Obligatoire dès janvier 2022 pour bénéficier des fonds publics d'investissement, la nouvelle certification qualité comprend 7 critères accompagnés de 32 indicateurs à respecter.
CJFormation s'implique depuis toujours auprès de ses clients et partenaires pour la qualité de ses prestations.
Cette certification est une nouvelle preuve d'engagement de qualité envers vous !
Renouvelée jusqu’en 2027, vous pouvez consulter notre nouveau certificat ci dessous.
Et aussi
Datadocké
Nous sommes Datadocké depuis avril 2017
ODPC
Nous sommes organisme DPC depuis 2017